Быстрый рецепт настойки, позволяет получить вкусный напиток уже через неделю. Вместо апельсина можно использовать лимоны.

Ингредиенты:
Сливы – 1 кг;
Алкоголь 40% — 2 л;
Сахар – 300 гр;
Апельсин – 1⁄2 шт.

Приготовление:
- Вымыть сливы удалить косточки, мелко порезать и поместить в банку.
- С апельсина аккуратно срезать цедру, стараясь не задевать белую мякоть под кожицей, которая придает горечь напитку.
- Влить в емкость самогон или водку, всыпать сахар и добавить цедру. Все хорошо размешать.
- Настаивать в закрытой банке одну неделю, раз в сутки содержимое необходимо встряхивать.
- Спиртовую настойку подвергнуть тщательной фильтрации, разлить в бутылки, перед дегустацией выдержать несколько дней в холодильнике.